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2018年6月24日 (日)

№3840 週末は那須で過ごそう

 月に一度は那須に行こうと、毎月大体予定表を見ながら、那須に行く日を決めている。今週末が空いていたので、まあ、2泊3日か3泊4日かな。女房にその話をしたら、「今回は那須で何をするつもりか」と聞いていた。

 前回やり残した草刈と、そろそろ梅干しの季節だなと思い、梅を買わなければならないと心積もりをしていた。昨年は梅が高かったので、充分に漬けることができなかった。

 どうやら、女房は漬けた梅干を仲間にあげるのが不満らしい。とはいっても、もう10年以上も続けていることなので、やめるわけにはいかない。それに、梅は売っている時期が短い。この時期を外すと手に入らない。
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Img_6226 梅を買うのは、いつもの【スーパーいけがみ】だ。さて、店に売っているかな。いろいろな種類の梅を売っていたが、和歌山産の南高梅は高い。今年は栃木産の青梅Lサイズを10kg買うことにした。

 さらに必要なのは塩だ。梅干を漬けるのは年一度の事なので、何%の塩加減か忘れてしまった。とりあえず20%のつもりで、2kgの塩を買った。徐串た梅も打っていたが、なるべく青梅を買って、2~3日熟成期間を置こう。
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 那須の【あるるのいえ】でまずやったのは、梅のヘタとりだ。このための竹串があるはずと探したら、一束見つかった。こつこつヘタとりをしていたら、夕飯時になった。さて、今晩は何を食べようかな。

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